当社では、障がいを持っている方の自立と社会参加の促進を目的として、
株式会社エスプールプラス様と提携をし【エールファーム】を運営しています✨
2022年10月下旬、畑の整地から始まったエールファーム。
約半年かけて丁寧に土台作りを行いました！
今年5月初旬の初の種まきには、本社スタッフも駆けつけてお手伝い♪
大きくなるまで愛情込めて育てました😊
そしてついに・・・
ー収穫の日ー
今回収穫したのはピクルスやディップで食べると美味しいラディッシュと
サラダ、炒め物と色々な料理に使える小松菜、水菜の３種類！
ラディッシュがカラフルでころっと可愛い～😍
（収穫の様子もチラ見せ…♡）
まずはエスプールプラスの遠藤さんにどこを切るのかレクチャーを受け、収穫スタート！
この日は暑くてハウスの中は30℃以上💦
サウナに入っている様な暑さの中、収穫しました
エール本社からも管理部の近藤さん、上家さん、技術部の山野井さんで収穫のお手伝い！
普段やらない収穫という作業が楽しくて、マスク越しでも伝わるこの笑顔😊
貴重な経験をさせていただきました！
ー収穫後ー
箱いっぱい収穫した後は軽く下処理をして袋詰め！
エールファームについてと、今回収穫した３種のお野菜のレシピが書いてあるお手紙を付けて
今月お誕生日を迎える従業員のご家族へ発送！
美味しいお料理になりますように…♡
(余談ですが…）
今回初収穫！ということで、いつもお世話になっているエスプールプラスの皆さんにも
お野菜をお裾分けしました♪
お世話になっている皆様に自慢のお野菜を渡すことができ、スタッフも嬉しそうです😊
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現在エールファームでは、小松菜、水菜、ラディッシュの他、
枝豆、きゅうり、青シソ、エンサイを育てています！
収穫の際にはまたお手伝いに行きたいと思います♪
今から次の収穫が楽しみです😋
